6月9日下午，由后勤处、团委、学工部主办，针灸推拿学院、基础医学院党、团总支承办的“谁不说咱家乡好”各地民间饮食文化展及特色菜肴现场制作大赛于西校区旧食堂三楼举办。该活动是饮食文化节系列活动的重要组成部分，以同学们和后勤员工共同参与的形式，通过各地饮食文化的演讲介绍及现场的菜肴制作，让同学们在宣传家乡美食的同时，了解我国不同地域独特的饮食文化。副校长乔延江、后勤处处长孙传新分别作为形象大使和嘉宾出席了活动，后勤处餐饮中心主任桑盛晓、各学院团总支书记、校学生会主席郭靖担任本次大赛评委。

乔延江副校长在致词中说，饮食文化节是我校生活文化节的重要组成部分，是我校后勤部门以喜闻乐见、师生共建的形式和方法主动参与到学校育人工程的重要举措。他很高兴看到这么多老师、同学和后勤的员工积极参与到生活文化节中来，相信通过活动能够使后勤服务更加优质、更加贴近师生。

孙传新处长代表活动主办方发言，他对同学们积极的参与和热情的支持表示感谢，并希望同学们能对后勤工作多提宝贵意见和建议。他表示，后勤处将长期深入到师生中，通过各种形式了解师生的切实需求，不断完善和优化我校后勤各项工作的服务质量，使后勤服务能真正让师生满意。

活动现场，来自北京、天津、福建、云南、吉林、湖南、湖北、安徽和四川的十支代表队，与食堂的大厨们共同讲解和制作各地特色美食。各参赛队代表将自己家乡的饮食文化以图文并茂的形式呈现给评委和观众，并介绍了特色菜肴的制作方法。随后，在参赛者与食堂厨师们的合作下，菠萝饭、清炸鸡卷、清蒸武昌鱼、荔枝肉等十道极具地域特色的菜肴接连出锅，评委与现场观众品尝了菜肴。经过评委评分，云南代表队获得冠军，其代表作品“菠萝饭”也将在食堂展出和推广。许多观众表示，通过此次活动，使他们较为全面地了解到不同地域的饮食文化特色，希望学校以后继续举办此类活动。在活动现场，观众认真填写了“食堂满意度调研”和“食堂最喜爱的菜肴”调查问卷。此后，组委会还将通过各学院团支部发放预计800份问卷，开展一定规模的专项调研。

活动最后，餐饮服务中心桑盛晓主任为大赛做了点评。他对各参赛队的精彩表现给予了肯定，并指出本次活动使食堂员工加强了和同学们的交流，同时希望同学们通过问卷为我校食堂的进一步优化献计献策。

（后勤处）